Kühlaufsätze für die Gastronomie

Kühlaufsätze sind dort nicht wegzudenken, wo Ware im Blickfeld von Kunden zubereitet wird. Das kann in einem Imbiss, im Dönerladen oder auch im Restaurant sein. Aber auch in der Küche kommen die Kühlaufsätze zum Einsatz. Frische Zutaten sind das A und O bei der Zubereitung frischer Speisen. Mit unseren Kühlaufsatzvitrinen arbeiten Sie unter hygienischsten Bedingungen und immer mit frischen Lebensmitteln.

Für die Zubereitung von Pizza, Döner, Tapas, Sushi und vielen weiteren Lebensmitteln. Ob mit Glasaufbau als Hustenschutz oder mit Edelstahl Deckel verschlossen.

Wählen Sie den gewünschten Kühlaufsatz

Die Kühlaufsätze unterscheiden sich nicht nur in der Breite. Es gibt Kühlaufsätze mit Edelstahldeckel. Diese können in Pausenzeiten einfach verschlossen werden und die Ware bleibt hygienisch unter dem Deckel geschützt. Dann gibt es die Kühlaufsatzvitrinen mit Glasaufbau. Dieser dient auch als Hustenschutz und Spuckschutz. Diese Vitrinen kennt man aus dem Imbiss, dem Dönerladen oder einem Bistro. Der Kunde sieht die frischen Waren und kann live zugucken, wie sie frisch verarbeitet wird. Man kennt die Pizzakühlaufsätze auch von Kühltischen, bei denen sie einfach auf die Aufkantung im hinteren Bereich des Kühltisches gestellt werden. Unten wird Teig bearbeitet und oben sorgt der Pizzakühlaufsatz für immer frische Zutaten.

Zuletzt gibt es noch Spezial-Kühlaufsätze, beispielsweise für Tapas oder Sushi. Besonders bei den Kühlaufsätzen für Sushi ist der etwas niedrigere Temperaturbereich wichtig, weil hier mit Fisch gearbeitet wird. Diese Aufsätze sind außerden geschlossen und bieten noch mehr Hygiene.