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Schockfroster BF 051 DF

Schockfroster BF 051 DF
Art.Nr.: 140053
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Gewerbekühlmöbel

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BF 051 DF Schockfroster

Schockfroster für 5 x GN 1/1 und 600 x 400 mm Bleche

  • Breite
    790mm
  • Tiefe
    700mm
  • Höhe
    850mm
  • Temperaturbereich von
    +90°C
    Schnellabkühlung: +90, Schockfrostung: +90
  • Temperaturbereich bis
    +3°C
    Schnellabkühlung: +3, Schockfrostung: -18
  • und RF
    60%
  • bei UT
    43°C
  • Anschlusswert
    230 Volt
  • Anschlusswert
    1200 Watt
  • Aussenmaterial
    CNS
  • Innenmaterial
    CNS
  • Kühlung
    Umluft
  • Tauwasserverdunstung
    Nein
  • Automatische Abtauung
    Ja
  • Abkühlleistung
    12kg
  • Schockfrostleistung
    8kg
  • Kältemittel
    R 404 a
  • Kälteleistung
    690W
  • Serienzubehör
    Rostträger für 5 Stück GN 1/1 sowie für 5 Stück 600 x 400 mm Bleche, Quereinschub geeignet
  • Wandstärke Isolierung
    60mm
  • Türanschlag
    Rechts
  • Anzahl der Türen
    1
  • Bruttogewicht
    100 kg
  • Sonstiges

    Schnellabkühler und Schockfroster in einem Gerät. Geeignet für die Aufnahme von GN 1/1 Rosten oder Blechen. Quereinschub, Rostabstand 65 mm, Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° Öffnung arretiert, unter 100° selbstschließend. Bei Öffnung der Tür werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Das Gerät verfügt über eine energiesparende automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Ferner verfügt dieses Gerät über einen Kerntemperaturfühler. Der Kerntemperaturfühler kann nach dem Produktionsende beheizt werden, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 70 mm bis 100 mm.

    Weitere Informationen zum Thema Schockfrosten finden Sie hier.

Schockfroster BF 051 DF